2013年11月29日

北海道

11月は、生産者の方たちをいっぱい訪ね歩いた。
まずは、北海道。
十勝の浦幌町の「うらほろ地域おこし協力隊」https://www.facebook.com/urahoro.chiikiokoshi と
東京出身、浦幌在住の近江さん http://www.omimasataka.com/?page_id=2
に招かれて、上浦幌中学校へ行って来た。
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中学校で、小麦を作っている。その小麦を使った料理を食べてきた。
みんなスゴイね。結果は、また太ってしまった。

この間、中学生たちが作った小麦粉が送られて来た。
この小麦粉を使った料理を作ったら、また写真をアップするね。

posted by アンジェロ at 15:29| 食材 | 更新情報をチェックする

2013年11月15日

氷点下の北海道

 ボクは、いま北海道にいる。
ここ何ヶ月かは毎月、北海道に来ている。
たくさんの生産者さんたちと知り合った。
今回、ししゃも漁の船に乗せてもらうことになっていたが、残念あせあせ(飛び散る汗)
天候が悪いため、船が出ない。

素晴らしい人たちとの出会いがあり、そして、12月3日にはその生産者さんたちがBABBO ANGELOに来てくれる。美味しい食材をいっぱい持って。
そこで、皆さんも一緒に食事を楽しみませんか?
ご予約、お待ちしてます!
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posted by アンジェロ at 15:12| レストラン | 更新情報をチェックする